VÉGÉ

Pourquoi je mange végétalien ?

À une époque pas si lointaine je trouvais que les personnes qui avait un régime végétalien (qui ne mangent pas de viande, ni de produits animaux) étaient EXTRÊMES. Aujourd’hui, c’est pourtant mon cas et je ne me suis pas fait enrôler dans une secte, je n’ai pas développé une maladie psychique de changement de la personnalité,… Lire la Suite →

Le végé-dico : végétarien/végétalien/vegan

Ça ne t’as sûrement pas échappé, l’alimentation végétale prend de l’ampleur et on en parle de plus en plus. Par contre, quand on ne s’y connait pas, on s’y perd un peu avec tous les termes différents… alors petit tour d’horizon pour éclaircir tout ça ! Bon, je pense que chacun a le droit de s’alimenter… Lire la Suite →

Où manger vegan à Paris ?

Mes adresses testées et approuvées à Paris (la liste sera actualisée à chaque découverte) ! Petit clin d’oeil à tous mes copains/copines pas trop porté(e)s végé qui m’ont accompagné dans ces tests culinaires avec curiosité (ok et parfois avec scepticisme et appréhension ahah) et aussi à tous ceux carrément porté(e)s végé pour ces moments où, quand on décide… Lire la Suite →

Végé : comment gérer la réaction des proches ?

Le but ? Éviter le drame familial, les cris, les assiettes qui se fracassent. Ok, je vais un peu loin mais pour certaines familles, je suis sûre que j’exagère à peine. Fallait pas toucher à la viande et au fromage ! J’ai voulu écrire cet article pour toutes les personnes qui ne savent pas trop comment… Lire la Suite →

Questions fréquentes à un(e) végé

Mais les protéines tu fais comment ? Tu vas pas manquer de calcium ? Et le cri de la carotte quand tu la coupes ? Mais on mange de la viande depuis la préhistoire ! Merci. Merci à toutes ces personnes qui m’ont posés ces questions. Des fois je ne savais pas comment répondre… Je me… Lire la Suite →

Comment sortir et manger végé dans n’importe quel restau ?

Tu as décidé d’arrêter la viande et tu es persuadé que maintenant toute sortie au restaurant sera une épreuve ? Pire, tu n’oses même plus sortir et tu refuses des invitations car tu penses que tu ne pourras jamais rien trouvé de végé ? Alors laisse moi te montrer le contraire ! Un choix de plus en… Lire la Suite →

Par quoi remplacer la viande, le poisson, les oeufs, le lait, le beurre ?

Manger sans produits animaux, ça s’apprend ! C’est toute une nouvelle cuisine à découvrir et à expérimenter. Toutes vos recettes préférées peuvent être « végétalisées ». Pour beaucoup de recettes, notamment dans les gâteaux, le résultat est bluffant, on ne pourrait pas faire la différence entre un cookies végétalien ou non, par exemple. Pour tous les jours… Lire la Suite →

Peut-on avoir une alimentation équilibrée avec un régime végé ?

Beaucoup de personnes ayant un régime omnivore n’ont pas une alimentation équilibrée et ont beaucoup de carences. Pourtant on ne se préoccupe pas trop de leur santé… tant qu’ils mangent assez de protéines ! Toute cette psychose autour d’avoir des carences avec un régime végétale a au moins le mérite de faire qu’au final, la plupart… Lire la Suite →

Le paradoxe du « j’ai peur pour ta santé »

  Chez les personnes qui ne mangent pas beaucoup de légumes/fruits (voire pas du tout), il peut exister des déficiences en vitamines et minéraux, ces personnes sont souvent constipées (pas assez de fibres !), souvent malades (à cause de la forte acidité du corps liée aux protéines animales ?) et les mauvaises graisses s’accumulent lentement dans les artères… Mais bon ce sont des détails, n’est… Lire la Suite →

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